工艺美术系是在一九八四年成立美术系的基础上成立起来的院级重点系，现开设有电脑艺术设计、服装设计与工程、美术教育等专业。其中“服装设计与工程”专业为院级重点建设专业。该系专任教师20名，高级职称5名、中级职称6名、学科专业建设带头人三名、优秀中青年骨干教师1名，客座教授2名，双师型及双师素质教师9名。2002、2003两年学生就业率均达到100%。

　　财经系是淮北职业技术学院为社会培养高级复合应用型经济管理人才的摇篮，现有在校生600余人，专任教师28人，（高级职称5人，讲师13人，双师型教师占54%）设有电子商务，市场营销，会计，物流管理等四个专业，是淮北职业技术学院较大的系之一。多年来财经系培养的毕业生，深受各地用人单位的欢迎，其中2002年毕业生就业率为96%，2003年为98.75%

　　计算机科学与技术系创办于２００１年，现有专兼职教师３３人（包括外聘专兼职教授３人），其中副教授６人、讲师１４人、省级骨干教师１人、专业建设带头人４人、骨干教师８人、助教８人。开设计算机应用与维护，多媒体与网络技术专业，计算机网络管理与ＷＥＢ应用专业。该系重视实训基地建设实验室，注重能力培养，实用人才的培养，毕业生就业率２００２届９５％，２００３届９０％。

　　机电工程系设有机电工程、机械电子、工业自动化、电子应用技术、模具设计与制造、物业管理（楼宇电器方向）、工业与民用建筑、采掘机电八个专业，２００２年、２００３年、２００４年毕业生就业率均在１００％。

　　医学系是在原淮北煤炭卫校基础上经过资源整合而成的教学单位，现开设高级护理、人口与计划生育专业，其中高级护理为国家级紧缺人才培养基地。该系现有教师32人，其中高级职称教师14人，具有副教授资格教师5人，其中具有"双师"素质10人。高级护理专业就业率达到98%左右，人口与计划生育专业就业率达到92%左右，两专业就业前景广阔。

　　旅游管理系前身是淮北教育学院政教系和中文系。现开设文秘与办公自动化、经济法律事物、汉语言文学教育和旅游与酒店管理等四个专业。下设"两课"、创业、文档管理、语言艺术和法律等五个教研室。该系目前有专任教师30人，其中副教授12人，讲师10人，助教8人，其中双师型教师10人。2000级和2001级文秘与办公自动化专业学生一次性就业率达到90%以上。

　　淮北电大是一所运用广播、电视、计算机网络等多媒体进行教学的现代化开放型市属高等学校。自１９７９年２月创办以来，逐渐发展成比较先进的现代远程教育系统。目前，有本专科在校生一千多人，其中本科生２００多人，专科生８００多人。实行统一招生、统一教学计划、统一教材、统一命题、统一考试、统一阅卷。

　　基础部是提供全院公共课教学的职能单位，同时辖属英语（含英语教育、商贸英语、英语翻译等方向）、体育教育两个专业，并拟设专业有保安与管理、韩语专业。现有专任教师61人（其中副教授20人，讲师27人，博士1人，研究生19人），客座教授3人。基础部高度重视就业率和升学率，升学率达87。5%，一次性就业率达80%以上。

　　中专部是学院提供中等职业教育的教学单位，五年制高职开设的专业有会计、电子商务、护理学、计算机应用与维护、多媒体与网络技术、工业自动化、机电工程、机械电子技术、应用电子技术。三年制普通中专开设专业有会计、计算机及应用、文秘、电子商务、服装制作与营销、机电技术应用、运动训练。现有专任教师35人，其中，具有高级职称的教师15人，中级职称10人，初级职称10人。毕业生就业率达100%。